Les fleurs de Thaïlande, les espèces indigènes
Les fleurs thai, vaste sujet. Comme vous le savez, ici le climat est tropical et humide et favorise la croissance d’une vaste gamme de flore et de faune indigènes. La majorité de la biodiversité végétale appartient à la catégorie des espèces très menacées. Afin de protéger les espèces végétales naturelles, menacées d’extinction, le pays a signé un certain nombre de contrats environnementaux. Elle a également converti environ 13 % de sa superficie terrestre et maritime en réserves naturelles.
Cette nature luxuriante et étonnante, rend le pays attrayant. Allez explorer la campagne thaïlandaise, les parcs et les jungles, et découvrez toute la richesse de plantes et de fleurs magnifiques. Voici quelques belles plantes à surveiller.
Ratchaphruek – Cassia fistula linn
Le ratchaphruek (arbre royal) est aussi connu sous le nom de chaiyaphruek, douche dorée et pluie dorée. Les belles petites fleurs jaunes semblent tomber de l’arbre et il est possible de les voir le long des routes, dans les parcs, dans les jardins et dans divers autres espaces publics et privés. C’est la fleur nationale de Thaïlande qui fleurit à la fin de la saison fraîche.
Lotus – Nelumbo nucifera
Symbole religieux important, le lotus se trouve dans les étangs, les rivières, les lacs et les grandes urnes remplies d’eau dans tout le pays. Elle est particulièrement fréquente dans les temples et est considérée comme la fleur du bouddhisme, mais également du brahmanisme. Les bourgeons de lotus sont souvent laissés en offrande dans les sanctuaires. La plante aquatique peut avoir des fleurs roses, violettes ou blanches. Un endroit particulier pour voir la beauté du lotus se trouve à Talay Bua Daeng (la mer Rouge du Lotus) à Udon Thani pendant la saison fraîche. Ce n’est pas seulement une jolie fleur mais aussi un symbole religieux. Les graines sont également comestibles – la racine peut être transformée en soupe, les feuilles peuvent être utilisées pour envelopper la nourriture, et on pense que la plante a des propriétés médicinales.
Orchidées
La Thaïlande possède le plus grand nombre d’orchidées de tous les pays d’Asie du Sud-Est et elle est l’un des principaux exportateurs mondiaux de cette plante. Vous pourrez voir certains types d’orchidées pousser à l’état sauvage, mais si vous êtes amateurs, je vous conseille de prévoir une petite escale dans l’une des nombreuses fermes d’orchidées pour vraiment apprécier la grande diversité des couleurs et des tailles. Certains des types d’orchidées les plus courants en Thaïlande sont le brassavola, le dendrobrium, le cymbidium, le mokara et le vanda.
Frangipanier – Plumeria rubra
Le frangipanier est une autre fleur originaire de Thaïlande qui est souvent utilisée comme décoration. Vous pouvez l’apercevoir en train d’embellir une boisson, derrière l’oreille d’un massothérapeute ou sur une table de restaurant. Les fleurs peuvent être roses, blanches ou jaunes et elles sont aussi souvent utilisées dans les rituels spirituels. Bien sûr, on le trouve aussi largement à l’état sauvage. Les fleurs ont une odeur forte et douce, et peuvent être utilisées pour faire du parfum. Certains Thaïlandais croient que les frangipaniers abritent des esprits et des fantômes, et certaines personnes dans le passé ont associé l’arbre à la malchance.
Krachiao – Curcuma alismatifolia
La belle fleur de krachiao violet, également connue sous le nom de tulipe siamoise, prend de la couleur au début de la saison des pluies. Chaiyaphum, une province du nord-est de la Thaïlande, est l’un des meilleurs endroits pour voir des champs remplis de fleurs s’étendant à perte de vue. Il y a une fête annuelle des fleurs de juin à août. Malgré son nom, la fleur n’est pas apparentée à la tulipe. Il fait plutôt partie de la même famille que le curcuma !
Jasmin – Jasminum officinale
Le jasmin, avec son arôme sucré séduisant, est le symbole de la fête des mères en Thaïlande. Avec son parfum, la couleur blanche des fleurs est considérée comme représentative de l’amour sain, doux, inconditionnel et pur entre une mère et son enfant. Il est aussi souvent utilisé dans les offrandes dans les temples, offert en cadeau respectueux aux anciens et utilisé en décoration. Les pétales peuvent être ajoutés aux desserts thaïlandais pour un parfum sucré et sont utilisés pour faire du thé. Les fleurs peuvent également être utilisées pour la fabrication de parfums et d’huiles essentielles. Bien qu’il ne soit pas originaire de Thaïlande, le jasmin a été importé d’Iran via la Chine, mais il existe depuis si longtemps qu’il a été naturalisé.
Fleur de chauve-souris – Tacca chatrieri
Nommée ainsi en raison de sa ressemblance avec une chauve-souris en vol, la grande chauve-souris noire violacée est parfois aussi connue sous le nom de la fleur du diable. Les longues « moustaches » de la fleur ajoutent à son aspect dramatique. Certaines personnes croient que cela porte malheur de regarder les parties de la fleur qui ressemblent à des yeux. La saison des pluies est le meilleur moment pour trouver la fleur de chauve-souris en fleurs un peu partout dans le pays.
Hibiscus – Hibiscus sabdariffa
Aussi connues sous le nom de roselle, les fleurs sont offertes dans une variété de nuances et de tailles. Il peut être utilisé pour faire du thé et est également utilisé dans plusieurs pays comme remède traditionnel à base de plantes. Elle est particulièrement présente dans le nord de la Thaïlande.
Trompette des mangroves – Dolichandrone spathacea
L’arbre trompette des mangroves, également connu sous le nom de tui, a des fleurs blanches sur de longues tiges. Son aspect cannelé lui donne un aspect de trompette, d’où le nom de la plante. Présent dans plusieurs pays ainsi qu’en Thaïlande, il est particulièrement populaire pour ses propriétés comestibles. On le trouve dans plusieurs plats thaïlandais, comme le curry thaïlandais épicé. Ces arbres poussent en abondance dans tout le pays.
Rose de porcelaine – Etlingera elatior
Fleur attrayante et distinctive, le gingembre torche est souvent utilisé à des fins décoratives et culinaires. En Thaïlande, les boutons de fleurs sont utilisés dans certains types de salades. D’autres noms pour la fleur incluent le lis rouge de gingembre, le gingembre sauvage, la rose de porcelaine, la fleur de cire, et le lis de torche. Bien que les fleurs soient souvent de couleur rose-rougeâtre, elles peuvent aussi être blanches, rouge foncé et rose pâle. Il fleurit presque toute l’année et préfère l’ombre au soleil.
Rafflesia géant – Amorphophallus titanum
Le Rafflesia géant est une fleur rare qui pousse dans quelques pays à travers le monde, dont la Thaïlande. Le parc national de Khao Sok, dans la province de Surat Thani, est l’un des meilleurs endroits en Thaïlande pour observer cette fleur géante dans toute sa splendeur. Les observations ne sont pas garanties car la plante ne reste en fleurs que quelques jours. Il faut environ neuf mois pour que le bourgeon devienne une fleur, et la saison de floraison change d’année en année ! Si vous parvenez à voir un Rafflesia géant, on peut dire que vous êtes chanceux. C’est la plus grosse fleur du monde, avec un diamètre moyen d’un mètre, et peut peser jusqu’à sept kilo. C’est une plante parasite, sans tige, ni racine, ni feuille. Bien qu’impressionnante à regarder, la fleur ne gagnera certainement pas de prix quant à son parfum – son odeur est en effet souvent comparée à celle de la viande pourrie !
Si vous venez en Thaïlande et vous voulez voir ces fleurs de vos yeux, voici une liste des endroit où vous pourrez les trouver.
